Esperienza unica e ristorante di quartiere, dove riceviamo gli ospiti come a una cena in paese, nella nostra sala da pranzo. Sauvage propone un menù senza scelta in un luogo intimo, attorno ai migliori prodotti del momento.

Cucina francese, in perpetuo movimento declinato in più sequenze, e servita dalla squadra che officia anche in cucina.